あべのカツサンドパーラー ロマン亭
天王寺にある、あべのハルカスへ行ったついでに、いつも行列のできている「あべのカツサンドパーラー ロマン亭」へ行ってきました。
いつも人気で、常に行列ができてます。
今回は50分ほど並びました。
並んででも食べたいサンドイッチ。
今回は人気の2種類を食べました。
タマゴサンド
タマゴサンド（681円税込）
カツサンド専門店なのに・・・
実はタマゴサンドも絶品なんです。
こんなタマゴサンド食べたことないです。
専用農場で育てた卵「薩摩赤玉」を使って作ったタマゴサンドをたっぷりとサンドしてます。
薩摩赤玉は濃厚な黄身で甘みがあり、その卵をゆで卵にすることで黄身の味をより感じることができるそうです。
味付けはマヨネーズ・塩コショウといたってシンプル。
なんとこのタマゴサンド、普通のサンドイッチより薄めの8ミリの厚さの食パンを使っています。
そしてなんと4層のミルフィーユ状にすることで卵が流れることなくパンと一体化できて、とっても美味しいタマゴサンドになるそうです。
食べてみると・・・
これは素晴らしい！！
ホントに濃厚で甘いタマゴがサンドされてます。
パンは表面を鉄板で焼いてるお陰でとってもサクサク。
だけど、中のパンはふんわり(*’ω’*)
今までに食べたことのない美味しさでビックリしました！！
厚切りロースカツサンド
厚切りロースカツサンド（1390円税込）
すっごく分厚い児島県産の薩摩茶美豚ロース肉を厚切りでサンドしてます。
ひとくち食べてみると・・・
カリッジュワー～(^^♪
ロースカツがとっても柔らかくて前歯でも噛み切れます。
とっても肉厚でジューシーで、ソースをつけなくても充分すぎる美味さ。
お肉が甘いので、ソースはいらないです。
パンもすっごく美味しくて、ちょっとデニッシュ系かなぁと思わせるような生地のようなパンでした(^^♪
サンドイッチには自家製の長寿草ドリンクもついてきます♫
長寿草とは・・・
長寿と子宝の島「徳之島」より直送のポリフェノール、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど優しい成分を含む、今注目されている食材だそうです。
とっても濃い青汁のような味ですが、濃くて青汁を飲んだことない私は、飲めませんでした( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
ハルカスにはおいしいパフェもあるよ(^^♪