大阪・堀江 堀江橙花で豪華ランチ

大阪・堀江 堀江橙花で豪華ランチ

大阪・堀江 堀江橙花で豪華ランチ

大阪・堀江にある堀江燈花でランチ。

注文したのは”北陸を旅するランチ御膳”💗
大阪・堀江 堀江橙花で豪華ランチ

三段重ねの御重には北陸の味覚が満載!

壱の重
 サーモン・寒鰤・横輪マグロ
弐の重
 加賀蓮根唐揚げ・加賀野菜
     源助大根田楽焼き・加賀野菜・
福井県産 蛍烏賊酢味噌
富山県産 白海老(富山)と法蓮草
参の重 紅ズワイ蟹とイクラのご飯
揚物   一口ソースかつ
焼物   ぶりの残焼き
惣菜   サーモンのかぶら寿司
汁物   赤出汁
大阪・堀江 堀江橙花で豪華ランチ

蟹、いくら、錦糸卵のコラボ。
いくらの臭みもなくもっちりとした新鮮さ。

大阪・堀江 堀江橙花で豪華ランチ
お刺身も新鮮です。
ブリはコリッとしていてサーモンはもっちり。

大阪・堀江 堀江橙花で豪華ランチ
こんなに臭みのない蛍烏賊を食べたのは、初めてかも。
すごくおいしかったー

大阪・堀江 堀江橙花で豪華ランチ
かぶらずしとぶりの焼き物とカキフライ。
かぶらずしは石川県加賀地方の名産らしいですね。
かぶらの中に鰤が入っていて発酵させた”なれずし”です。
お酒似合いそうで美味しかった。

この品数で¥2000です✨✨
いくらも蟹もめちゃくちゃ美味しい〜😳😳😳
ホタルイカの苦味は全くなくて凄く滑らか〜😳😳😳
びっくらぽんな美味しさでした☺️
また行きたいです。